2010年 02月 15日
みそ |
我が家では毎年、梅干しと味噌を作っています。
味噌の麹はできたものを買っていましたが今年は麹づくりから初の試み
昨日仲間に教わりながら妻が仕込みをしてきました。
一日保温してここからは放熱させるそうです。
うまくいくのでしょうか?
来週はいよいよ味噌の仕込み、こちらは家族総出で作業します!!
by sokari
| 2010-02-15 21:03
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